Consultant Associé & Co gérant du cabinet Responsable du pôle formation A la suite d’une formation supérieure de commerce et de gestion hôtelière, il occupe différents postes à responsabilité pendant plus de 15 ans dans des hôtels restaurants 3, 4 et 5 étoiles, d’abord en restauration puis dans le domaine commercial jusqu’à la direction d’établissements : Inter-Continental, Holiday Inn Crowne Plaza, Grand Hôtel Mercure, Latitudes Hôtels, Tulip Inn et Best Western. Consultant associé au sein du cabinet depuis 2008, son parcours lui vaut d’être plus particulièrement en charge des aspects liés à l’accompagnement opérationnel des établissements - réception, service en salle, petit-déjeuner, service des étages, commercial et direction : audit et mise en place de plan d’actions, formation et suivi des équipes, dans leur environnement et à distance. Homme de terrain, il propose également des missions d’assistance commerciale à la prospection. Au delà des résultats à court terme, il s’agit également d’apporter des éléments méthodologiques pour optimiser les compétences des équipes sur le plan marketing et commercial.