Etude de faisabilité du programme de rénovation d'un ensemble restaurant/bar/gîte d'étape et de groupe
la Maison Forestière est un site emblématique situé sur un des lieux touristiques majeurs du département de la Haute-Loire et qui connait une double saison été et hiver.
Le site propose à la fois une activité d'hébergement (gîte de groupe et d'étape) et une activité de restauration. Pour l'hébergement il s'agit de réaliser un programme de rénovation pour une montée en gamme de la prestation. Pour l'hébergement on se situe dans le même objectif avec un enjeu majeur de lisibilité de l'offre pour développer le chiffre d’affaires. L'étude a permis de redéfinir totalement le premier projet architectural retenu, certes intéressant, mais inadapté au potentiel d’activité. De nouvelles propositions ont été faites et l'étude économique a validé le budget d'investissement, in fine, retenu.